Callebaut Portakallı Drop Çikolata 2,5 kg
Callebaut Orange Portakal Aromalı Drop Çikolata 2,5 KG, Belçika beyaz çikolatası baz alınarak hazırlanan renkli ve aromalı Callets ürünüdür. Beyaz çikolatanın kremsi ve karamelimsi tatlılığını, belirgin tatlı-bitter portakal aromasıyla birleştirir.
Sıcak portakal rengi ve orta akışkanlığı sayesinde pasta, tatlı, dondurma ve çikolata uygulamalarına hem görsel hem de aromatik zenginlik kazandırır. Krema ve mousse aromalandırma, hamur işi iç dolguları, kaplama, kalıplama ve dekorasyon işlemlerinde kullanılabilir.
Ürün Özellikleri
- Portakal aromalı ve turuncu renkli Callets
- Belçika beyaz çikolatası bazlı ürün
- Belirgin portakal aroması
- Orta akışkanlık
- 2,5 KG ambalaj
- Raf ömrü: 12 ay
Kullanım Alanları
- Pasta ve tatlı dekorasyonu
- Krema ve mousse aromalandırma
- Pasta ve hamur işi iç dolguları
- Çikolata kaplama ve sıvama
- Kalıplama ve drajeleme
- İçi boş çikolata figürleri ve pralin dekorasyonu
- Duy ile dekorasyon
- Airbrush ile püskürtme dekorasyonu
- Dondurma ve donuk tatlılar
- Şekerleme ve pastacılık uygulamaları
Kullanım Önerisi
Ürünü klasik beyaz çikolatalarda olduğu gibi eritip temperleyerek kullanabilirsiniz. Orta akışkanlığı sayesinde dekorasyon ve kaplama uygulamalarında pratik kullanım sunar. Portakal aroması; bitter çikolata, tarçın, zencefil, badem, fındık, ahududu ve mascarpone gibi malzemelerle uyum sağlar.
İçindekiler ve Alerjen Bilgisi
İçindekiler: Şeker, kakao yağı, tam yağlı süt tozu, emülgatör: soya lesitini, doğal portakal aroması, renklendirici: E160e, doğal vanilya aroması.
Alerjen: Süt ve soya içerir.
Saklama Koşulları
Temiz, kuru ve kokusuz bir ortamda; %70’i geçmeyen bağıl nemde ve 12–20 °C arasında saklayınız.
