Callebaut Drop Beyaz Çikolata %28 400 gr

W2, Octaaf Callebaut'un orijinal tariflerinden biridir ve markanın en çok tercih edilen beyaz çikolatası hâline gelmiştir. Drop formu tartmayı ve eritmeyi kolaylaştırır; blok kırma adımı yoktur, ölçülen miktar doğrudan tempere edilir. 400 gr'lık ölçü butik pastacılar, ev pastacıları ve tarif denemesi yapanlar için uygundur; açılan paket beklemeden tükendiği için çikolata tazeliğini korur. Kaplama, ganaj, mus ve dekor işlerinin hepsinde kullanılır. Beyaz çikolata ısıya duyarlıdır, düşük ısıda ve karıştırarak eritilmelidir.

Ürün Özellikleri

• W2 numaralı beyaz çikolata tarifi
• 400 gr'lık küçük paket
• Drop form, kolay tartılır
• Kuvertür, temperlemeye uygun
• Butik ve ev kullanımına uygun

Kullanım Alanları

• Ganaj ve dolgu
• Kaplama
• Mus ve parfe
• Dekor ve süsleme
• Kurabiye ve kek