Callebaut Tintoretto Beyaz Dolgu Çikolatası 5 Kg Blok
Callebaut Tintoretto Beyaz Dolgu Çikolatası, kremsi beyaz renge, nötr ve hoş bir tada sahip yarı yumuşak bir dolgu ürünüdür. Ağızda kolayca eriyen pürüzsüz yapısı sayesinde farklı dolgu ve çikolata reçetelerinde pratik kullanım sunar.
Uzun raf ömrüne sahip dolgular hazırlamak için baz olarak kullanılabilir. Kahve, kakao parçacıkları, pailleté feuilletine, bresilienne veya dondurularak kurutulmuş meyvelerle karıştırılarak farklı tat ve dokular elde edilebilir. Bu karışımlar, dolguda kullanılan çıtır bileşenlerin tazeliğini ve gevrekliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olur.
Yumuşatılarak kalıplanmış çikolata kabukları, çikolata barları ve tabletlerin dolgusunda kullanılabilir. Daldırma veya kaplama uygulamaları için küçük parçalara kesilerek de değerlendirilebilir.
Ürün Özellikleri
-
Beyaz dolgu çikolatası
-
Kremsi beyaz renk
-
Nötr ve hoş tat
-
Pürüzsüz, yarı yumuşak yapı
-
Hazır dolgu bazı olarak kullanılabilir
-
Tat ve doku çeşitlendirmeye uygundur
-
5 kg sarılı blok ambalaj
-
Glutensiz
-
Raf ömrü: 12 ay
Kullanım Alanları
-
Pralin ve bonbon dolguları
-
Çikolata bar ve tablet dolguları
-
Pasta ve tatlı iç dolguları
-
Mousse ve bavaruaz uygulamaları
-
Dondurma ve gelato reçeteleri
-
Trüf ve şekerleme ürünleri
-
Tart, makaron ve cupcake dolguları
-
Krep ve waffle dolguları
Kullanım Önerisi
Ürünü küçük parçalara ayırarak yumuşatabilir veya eriterek kullanabilirsiniz. Kahve, kakao parçacıkları, krep kırığı, kurutulmuş meyve ve benzeri bileşenlerle karıştırarak özel dolgu reçeteleri hazırlayabilirsiniz.
