Callebaut Pişebilen Bitter Çubuk Çikolata 1,6 kg

Callebaut Pişebilen Bitter Çubuk Çikolata, kakao bakımından zengin yoğun aroması ve çıtır dokusuyla hamur işlerine özel bir lezzet kazandırır. Minimum %44 kuru kakao kitlesine sahip olan ürün, fırınlama sırasında formunu koruyacak şekilde geliştirilmiştir.

Kruvasan, pain au chocolat, Danimarka hamur işleri, rulo hamur işleri ve poğaça gibi ürünlerin içerisine yerleştirilerek kullanılabilir. Fırınlama sırasında eriyerek hamurla bütünleşir; ürün soğuduğunda ise kendine özgü çikolata dokusunu ve çıtırlığını ortaya çıkarır. Özel yapısı sayesinde 200°C’ye kadar olan fırın sıcaklıklarına dayanıklılık gösterir.

Ürün Özellikleri

• Pişebilen bitter çikolata çubuğu
  
• Minimum %44 kuru kakao kitlesi
  
• Yoğun kakao aroması
  
• Düşük akışkanlık
  
• Fırınlamaya dayanıklı yapı
  
• 200°C’ye kadar kullanım uygunluğu
  
• Yaklaşık 8 cm çubuk formu
  
• 1,6 kg kutu ambalaj

Kullanım Alanları

• Kruvasan ve pain au chocolat
  
• Danimarka hamur işleri
  
• Rulo hamur işleri
  
• Poğaça ve çörekler
  
• Viennoiserie ürünleri
  
• Çikolatalı ekmek çeşitleri
  
• Fırınlanabilen tatlı hamur işleri

Kullanım Önerisi

Çikolata çubuklarını hamur içerisine yerleştirerek veya hamura sararak kullanabilirsiniz. Ürünü fırınlama öncesinde hamurla birlikte pişiriniz.